Meta jagħmlu l-kafè, ħafna nies jagħżlu tazzi taċ-ċeramika jew tazzi tal-ħġieġ minflok tazzi tal-istainless steel. Għaliex dan?
Fil-fatt, dan huwa relatat mill-qrib mal-konduttività termali tal-materjal tat-tazza.
Wara li tħejji l-kafè jew it-te, is-sħana tal-kafè u t-te tiġi trasferita għat-tazza permezz tal-konduzzjoni tas-sħana, u t-tazza tittrasferixxi s-sħana fl-arja.
Studji wrew li l-konduttività termali tat-tazzi tal-istainless steel hija l-ogħla fost it-tliet materjali (14.3 W/mK).
Din il-konduttività termali għolja u l-bilanċ tat-temperatura relattivament veloċi bejn it-tazza u l-likwidu jfissru li l-likwidu fit-tazza tal-istainless steel jibred malajr.
Il-konduttività termali tat-tazzi taċ-ċeramika hija ta 'madwar 3.8 W/mK, u l-konduttività termali tat-tazzi tal-ħġieġ hija ta' madwar 1.1 W/mK.
Jista 'jiġi konkluż li fost it-tliet materjali ta' hawn fuq, il-likwidu jista 'jżomm temperatura ogħla fi tazza tal-ħġieġ għall-itwal żmien.
Peress li t-tazzi tal-ħġieġ għandhom l-aktar dissipazzjoni tas-sħana bil-mod u l-aħjar effett ta 'preservazzjoni tas-sħana, għaliex it-tazzi fil-ħwienet tal-kafè ġeneralment mhumiex tazzi tal-ħġieġ iżda tazzi taċ-ċeramika?
Min-naħa l-waħda, l-Ewropej kienu diġà qed jużaw tazzi taċ-ċeramika biex jixorbu l-kafè fis-seklu 15, filwaqt li l-ħġieġ ma kienx industrijalizzat qabel is-seklu 19.
Għalhekk, il-kultura tradizzjonali tal-kafè tiddetermina li t-tazzi taċ-ċeramika għadhom jintużaw bħala kikkri tal-kafè.
Min-naħa l-oħra, it-tazzi tal-ħġieġ huma suxxettibbli għal xquq u grif tal-wiċċ wara l-ħabta, li jaffettwaw id-dehra.
Fil-fatt, sakemm it-tazza taċ-ċeramika ssir kemmxejn eħxen mit-tazza tal-ħġieġ, jista 'jinkiseb l-istess effett ta' insulazzjoni bħat-tazza tal-ħġieġ.
L-istess jgħodd għax-xorb tal-birra bi tazzi tal-ħġieġ.
Tazzi tal-ħġieġ jistgħu effettivament inaqqsu l-iskambju tas-sħana bejn l-ambjent estern u l-birra silġ, li jistgħu jżommu l-birra f'temperatura aktar baxxa għal żmien itwal.
It-tags Popolari: flixkun tal-ilma tal-isport aħmar, manifatturi tal-flixkun tal-ilma tal-isports aħmar taċ-Ċina, fornituri, fabbrika
